02月17日 夕方、風がかなり強かった。

02月17日 根岸台

今日のお天気はほぼ晴れ。夕方雲が多く風も強め。今日も強風と乾燥注意報が出ていました。ベランダに洗濯物を干していたのですが、ぐるぐる縦に回ってちょっと大変。早く部屋に入れなくっちゃ。

お昼過ぎまでは気温高め。15時ぐらいから急に寒くなっていきました。風も出ていて寒く感じられました。

02月17日 土鍋うどん

お昼は暖かめだったのですが、おうどんが食べたかったので土鍋でうどん。冷凍うどんを2分ほど電子レンジで加熱して柔らかくします。土鍋に麺つゆを規定量希釈。うどん入れてたまご、揚げ、ネギなどをトッピング。蓋をして沸騰後5分ほどごく弱火で加熱。火が強いと卵白が細かくあちこちに付くので注意。弱火でじんわりがコツ。うどんが柔らかくなってうま～～っ！！

今日は家人お出かけでお留守番。明日の出番に備えて準備をします。

今日の和光市の最高気温は13.6℃ぐらい。
明日は気温下がるらしい。出番なのに。