02月20日 のんびり日曜日

02月20日 朝霞方向

今日はほぼ一日雲に覆われていました。日照時間ほとんど無し。空はどんよりした感じ。外で何やら音がします。サッシは気密性が高いので外の音あまり聞こえないのだが・・・・。風でベランダに干してあるタオルなどが暴れている音でした。まあ、家人が気にかけているみたいなので大丈夫でしょう。

夕方家人と一緒にお出かけ。コンビニで何かを買って一緒に歩こうかなんて話をしていたのですが、風が強くて家人には負担になりそうなのでコンビニで別れて一人で歩きに行きました。もう写真撮っている場合じゃない。おつむ隠しの帽子がぶわっと飛んでいきそう。このときの風速は秒速5mぐらい。5mってすごいんだなと再認識しました。

02月20日 ガレット

その少し前。お昼に作ったのはガレット。何回か作っているのですがなかなか難しく良い形になりません。うーん、と少し考えると水気が少ないのとひっくり返そうとするのが早いからでは。少し多めの水で小麦粉をまぜて、火をつけます。丸くなったらしばらく放置。弱火で3分ほど経ってから周囲からヘラを入れます。剥がれたらひっくり返す。なかなか剥がれない。フライパンを揺すって剥がれるように。ひっくり返してハム・チーズ・たまごのせて端を折り返して大さじ2の水入れて蓋をします。2分ほど放置するとこんな感じ。ケチャップと黒胡椒でいただきました。

少しマシになったかな。他にはどんな具材使うんだろう・・・・。実はお店で食べたことも見たことも無い事に気がつきました。

今日の和光市の最高気温は9.2℃ぐらい。
風が強くて体温を奪われる感じ。