10月04日 暑くてカレーがおいしい。

10月04日 根岸台

今日のお天気は晴れ。15時ぐらいまではお日さまが出ていました。その後は雲が出てきてちょっと暗い感じ。気温は30℃近くまで上がって暑いです。天気予報によるとお天気は下り坂で前線が通過するそうです。前線の向こうは冬の空気らしい。天気が悪くなって気温の下がりが大きいようです。寝冷え注意！

10月04日 松ノ木島交差点

日が沈むのがだいぶん早くなりました。18時ぐらいでほぼ真っ暗。松ノ木島方面に向かいます。こここの時間帯は車多め。戸田、さいたま市方面から来る車と向かう車どちらも多め。乗用車多めかな。意外と自転車で橋渡る人もそこそこいます。

10月04日 キーマカレー

家人からのリクエスト、キーマカレー。にんじんをお願いしました。にんじん無いと寂しいので。無水鍋で作ります。油をしいて、玉ねぎから。玉ねぎは大きめを2個。次はひき肉→にんじんピーマン→バター。半カップぐらいの水。蓋をして加熱します。火は弱火。20分ぐらいかな。カレー粉、小麦粉混ぜて蓋して加熱。トマトジュース加えて10分ぐらいで完成。ピリッとしてうま～っ！！

無水鍋はずーっと見ていなくても大丈夫なので楽ちん。焦げが底で固まったらヘラでゆっくり擦ると取れます。焦げも美味しい。

今日の和光市の最高気温は29.7℃ぐらい。
風もあるので洗濯物乾き良し。