グランコート名古屋29階「花梨」で尊敬するおじさまが主催されるワイン会に参加
☆ワイン☆
Bruno Paillard Blanc de Blancs Grand Cru ブルーノ・パイヤール ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
【生産地域】フランス、シャンパーニュ地方 AOC Champagne
【生産者】Bruno Paillard ブルーノ・パイヤール
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】N.V.
Riesling Grand Cru Eichberg リースリング グラン・クリュ・アイヒベルク
【生産地域】フランス、アルザス地方 AOC Alsace
【生産者】Joseph Gruss et Fils ジョセフ・グリュス・エ・フィス
【ぶどう品種】リースリング100%
【収穫年】2019年
Chateauneuf du Pape Blanc シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン
【生産地域】フランス、コート・デュ・ローヌ地方 AOC Chateauneuf du Pape
【生産者】Chateau de Nalys シャトー・ド・ナリス
【ぶどう品種】ルーサンヌ43%、グルナッシュ・ブラン33%、クレレット15%、ブールブーラン6%、ピクプール3%
【収穫年】2017年
Brougogne Blanc ブルゴーニュ ブラン
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Bourgogne
【生産者】Leroy ルロワ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2015年
Sonoma Coast Les Noisetiers Chardonnay ソノマ・コースト レ・ノワゼッティエール シャルドネ
【生産地域】アメリカ、カリフォルニア州
【生産者】Kiistler Vineyards キスラー・ヴィンヤーズ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2021年
Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva ロッカ・グイッチャルダ キアンティ・クラッシコ リゼルヴァ
【生産地域】イタリア、トスカーナ州 DOCG Chianti Classico
【生産者】Barone Ricasoli バローネ・リカーゾリ
【ぶどう品種】サンジョヴェーゼ80%、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン
【収穫年】2019年
Domaine Les Aphillanthes Tradition Rouge ドメーヌ・レ・ザフィヤント トラディション ルージュ
【生産地域】フランス、コート・デュ・ローヌ地方
【生産者】Domaine Les Aphillanthes ドメーヌ・レ・ザフィヤント
【ぶどう品種】グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル
【収穫年】2020年
Le Benjamin de Beauregard ル・ベンジャミン・ド・ボールガール
【生産地域】フランス、ボルドー地方 AOC Pomerol
【生産者】Chateau Beauregard シャトー・ボールガール（セカンド・ワイン）
【ぶどう品種】メルロ、カベルネ・フラン
【収穫年】1997年
☆お料理☆
モダンチャイニーズ
カツオと皮蛋とチーズのスパイシーソース
上海蟹みそと豆腐のスープ
タイラギとキノコとエシャロットの香り炒め
和牛ロースの湯引き よだれ鶏のソース
南伊勢産スジアオノリとしらす入りあんかけ炒飯
デザート
おじさまの自家製 ハーブなど
バジル（スイート、レモン、レタス、紫、レタス、シナモン、ホーリー）、セルバチコ、ディル、ステビア、花オクラ
1年ぶりの参加でしたが、素晴らしいワインと美味しいお料理、素敵な人達
皆さま、ハッピーなひととき有り難うございました！
☆ワイン☆
Bruno Paillard Blanc de Blancs Grand Cru ブルーノ・パイヤール ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
【生産地域】フランス、シャンパーニュ地方 AOC Champagne
【生産者】Bruno Paillard ブルーノ・パイヤール
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】N.V.
Riesling Grand Cru Eichberg リースリング グラン・クリュ・アイヒベルク
【生産地域】フランス、アルザス地方 AOC Alsace
【生産者】Joseph Gruss et Fils ジョセフ・グリュス・エ・フィス
【ぶどう品種】リースリング100%
【収穫年】2019年
Chateauneuf du Pape Blanc シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン
【生産地域】フランス、コート・デュ・ローヌ地方 AOC Chateauneuf du Pape
【生産者】Chateau de Nalys シャトー・ド・ナリス
【ぶどう品種】ルーサンヌ43%、グルナッシュ・ブラン33%、クレレット15%、ブールブーラン6%、ピクプール3%
【収穫年】2017年
Brougogne Blanc ブルゴーニュ ブラン
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Bourgogne
【生産者】Leroy ルロワ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2015年
Sonoma Coast Les Noisetiers Chardonnay ソノマ・コースト レ・ノワゼッティエール シャルドネ
【生産地域】アメリカ、カリフォルニア州
【生産者】Kiistler Vineyards キスラー・ヴィンヤーズ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2021年
Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva ロッカ・グイッチャルダ キアンティ・クラッシコ リゼルヴァ
【生産地域】イタリア、トスカーナ州 DOCG Chianti Classico
【生産者】Barone Ricasoli バローネ・リカーゾリ
【ぶどう品種】サンジョヴェーゼ80%、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン
【収穫年】2019年
Domaine Les Aphillanthes Tradition Rouge ドメーヌ・レ・ザフィヤント トラディション ルージュ
【生産地域】フランス、コート・デュ・ローヌ地方
【生産者】Domaine Les Aphillanthes ドメーヌ・レ・ザフィヤント
【ぶどう品種】グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル
【収穫年】2020年
Le Benjamin de Beauregard ル・ベンジャミン・ド・ボールガール
【生産地域】フランス、ボルドー地方 AOC Pomerol
【生産者】Chateau Beauregard シャトー・ボールガール（セカンド・ワイン）
【ぶどう品種】メルロ、カベルネ・フラン
【収穫年】1997年
☆お料理☆
モダンチャイニーズ
カツオと皮蛋とチーズのスパイシーソース
上海蟹みそと豆腐のスープ
タイラギとキノコとエシャロットの香り炒め
和牛ロースの湯引き よだれ鶏のソース
南伊勢産スジアオノリとしらす入りあんかけ炒飯
デザート
おじさまの自家製 ハーブなど
バジル（スイート、レモン、レタス、紫、レタス、シナモン、ホーリー）、セルバチコ、ディル、ステビア、花オクラ
1年ぶりの参加でしたが、素晴らしいワインと美味しいお料理、素敵な人達
皆さま、ハッピーなひととき有り難うございました！
