小松菜の簡単漬け

お店の漬物売り場で、野沢菜漬けでも買おうかと思ったら、“小松菜漬け”を発見！！
今まで見た事が無かった為、購入しました・・・・、美味しかったので試したくなり実行！
そういえば、小松菜はあくがなくスムージーにも入れたりするので茹で無くてもいいんだ～。


洗った小松菜を４～３センチ程度に切り、ビニール袋に入れ塩をふり、しんなりさせる。

かさが減ってなじんだら、さっと水洗いしぼって漬けこむのですが、一番簡単な方法は浅漬けの素でするのが簡単！

私はアスパラやオクラは麺つゆなど使いますが、色良くしたい時は、白だしや塩こうじを使います。

毎日の食卓にかかせない漬けものも、簡単にできれば楽ちんです。是非試してみては。手間暇かけずにできたほうが
主婦にとっては時間の短縮、なんせやる事がいっぱいあるから！