モモもアンズも
今、店先で並んでいて
その可愛い色に
つい目を引かれます。
そしてこの二つの果物、
漢方では大事なお薬のもと、なんです。
木肌みたいなモモの種（核）のそのまた中に仁（じん）とよばれる中身があり、
これが生薬になっています。
アンズもしかり。
アンズの中身は杏仁（きょうにん）、
モモの中身は桃仁（とうにん）とよばれ
杏仁は咳のお薬に、
桃仁は駆瘀血（くおけつ、血の滞りを改善する）や緩下（かんげ、便秘を改善する）のお薬として用いられます。
バラ科の近しい同士、
成分も類似しているそうですが、処方はなぜか別。
なかなか奥深い漢方の世界です。
☆食材覚え書き
アンズ
バラ科。中国原産。
わが国には平安時代以前に渡来し、
カラモモとよばれていた。
種子に抗がん効果のある青酸配糖体の
アミグダリンを含む。
果実はビタミンＡ（粘膜を守る）、ビタミンＥ（抗酸化作用）に富む。
