先日「みかんの秘めたるパワー」と題する講演を聞いてまいりました。
柑橘類、特に
皮にふくまれる成分の薬効は
大変なものがあるらしいですね。
確かに漢方では陳皮（チンピ）という名前で
ウンシュウミカンの果皮が処方されます。
以前ユズについて書いたとき、ヘスペリジン*
に触れましたが
講演ではそれ以外の
今注目されつつある成分についてもお話しされていたので
ご紹介します☺️
*ヘスペリジンはフラバノン配糖体で高血圧や動脈硬化を予防する
ナリルチン
花粉症に効果あり。
ジャバラに多く含 まれる。
ノビレチン
アルツハイマーの進展を抑える。
シークワーサーに多く含まれる。
ということで
毎年花粉症に悩むわが弟にも
息せききってご注進に及んだら
｢柑橘が花粉症にいいのは知ってるよ｣
｢当事者は必死だもん、そりゃ｣
ですって。
「皮がいいのよ！皮が！！」
と、かわかわ、と連呼しましたら
「はいはい」といわれました・・
講演では、
各地で柑橘の果皮を使った商品が開発され、
町おこしに利用されている現状なども
お話しされていました。
柑橘の皮は宝物！
血圧も下げてくれるし
アレルギーも和らげてくれる☺️
無農薬のものが手に入ったら色々な形で（ほどほどに）利用することをお勧めします。
