餃子パリとチョコパキ。

もしかして青空が見られるかなあああ？という願いも虚しく

本日も1日曇天。

そろそろ太陽が見たくなってきました。

昨晩の餃子。

こりゃ失敗か〜？と一瞬落ち込んだくらい，かた〜い生地で皮作りに苦労する。

だけどそれが功を奏したようで，逆にパリパリに美味しく焼き上がりまして満足満足( ＾∀＾)。

いつも2回目は大好きな水餃子にするところ，「え〜い２ラウンド目も『焼き』だ！」となるくらいパリパリ感が良かったです。

粉の配合。

強力粉 (type550)　80g

小麦粉 (type405)　50g

塩とちょっとごま油

しかしながら肝心の熱湯の量を目分量にしちゃったので，ソコあかんやん。

次回はちゃんと計ろう。

そして記録しておこう。

なんて朝から餃子のことばかり思い出していたんですけど，気づいたら今日は2月14日。バレンタインデーやん。

去年も思ったんですけど，あんまりバレンタイン商戦激しくないドイツ。

ふつ〜に暮らしていたら，ふつ〜に忘れて過ごしてそうです。

でもせっかくなんでベルリン発のチョコレート屋さんRausch にいってみることに。

お！ハートマークだ💕ど思ったけど，別にバレンタイン仕様でもない感じ( ＾∀＾)。

でもやっぱりいつもここは気分アガルな。

もう完全に自分のためのチョコレートを探しています( ＾∀＾)。

そーだ，このお店のチョコバームクーヘンは買ったことがなかったんだ！

これにしよ！

即決。

買って店を出るとすぐｵｯﾄくんから電話あり。

「今から職場でまーす」

ほいじゃ一緒に帰りますか（チョコレート屋さんと職場近い）。

てなわけで合流して歩いて歩いて歩いて，疲れて帰って…..

いきなり晩ごはん前にいただきま〜す！

やっぱりチョコレート屋さんのケーキだ。

甘すぎないチョコレート部分がかなり分厚くてパキパキ音をたてるわ，中のバウムクーヘンもしっとりで美味しいわ。

ムム‼️これはまた絶対買いたい‼️

たくさん歩いたけど，これで帳消しですなahaha( ´∀｀)。