味覚について

山の案内　歩き日記　 味覚とは味を感じる感覚。 先日、「？？？うどん屋は安くて美味しい」 と、話している、と 「おいしくない、半分しか食べなかった」 と 事務所の食通が批評する。 「・・・・・・・・・」 私は、味覚に鈍感で 微妙な味の違いがわからない。 出された食事は、完食する。 貧乏育ちの影響で 「もったない」の意識が強く 味にしても、醤油、塩味、味噌味で育ったせいか . . . 本文を読む