４０年間行列がとぎれない羊羹屋の話し。 2013年12月24日 | Weblog 山の案内 歩き日記 今日の猫たち 霧島山系の案内 朝のNHK「明日のことば」を聞いて 毎朝開店前から長い行列ができる羊羹屋。羊羹を60年間作り続けている稲垣篤子さん81歳のおはなし。最高の味と手作り羊羹に拘りその日の気温や湿度などで小豆の煮方、火加減、練りの強さ時間など毎日変えている。開店前から毎日、５０人くらいの客が並ぶ幻の羊羹と言われている。並んでも買えない場合があ . . . 本文を読む
