白菜の大量消費に挑む

 

白菜をたくさんもらったので、

漬物にしたのですが、まだあります

ずいぶん気候も良くなり

お店で鍋物など出ませんので

大事に冷蔵庫にしまっておくより

美味しくいただいた方がいいです。

 

…ということで、

今日のお昼ご飯に、ロールキャベツならぬ

【ロール白菜】を作りました

 

今日は、ご飯とワンプレートでいただきました。

 

コンソメで煮て、後からカレーソースをかけました。

 

 

 

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

 

 

 

白菜を茹でて巻きやすくします。

厚い元のところはそいで薄目にします。

にんじん、ほうれん草、そいだ白菜の部分を

小さく切ってひき肉と混ぜます。

塩コショウ、卵、片栗粉を加えてしっかり混ぜます。

 

柔らかい葉の方に肉を置き、巻いて行きます。

 

巻き終わりは楊枝で止め、下に向けておきます。

 

 

あとは煮るだけ。

 

コンソメであっさりも良し、

ホワイトソースやケチャップも良し、

今回のようにカレーを絡ませて

ご飯と一緒も美味しかったです

 

白菜もたくさん使いましたし、

お腹もいっぱいになりました

 

白菜がとっても甘かったので

出来上がりもサイコーでした

 

 

 

一心のＨＰです

http://www.issin-uwajima.sakura.ne.jp/

 

お魚ブログ…たまに賄いご飯

http://issin-oyamakara.sblo.jp/

 

私の手作りお菓子やお料理載せてます

https://blog.goo.ne.jp/kitchen-mama