シバ餅

実家の裏庭に【サンキラ】の葉がたくさんあります。

 

 

父が持ってきてくれました。

 

 

 

 

私の祖母はお料理やお饅頭を作るのが上手な人で

 

昔からこのサンキラの葉を使って、蒸し饅頭を作ってました。

 

 

私が小さいころ、周りの大人は

 

この葉っぱの事を【モチシバ】と言ってましたよ。

 

 

…なので、これを使って作ったお饅頭は【シバモチ】と言ってましたね。

 

 

 

早速私も作ってみました。

 

 

 

 

 

 

今の時代、スーパーに行けば

 

美味しいお菓子がいくらでもあります。

 

和菓子・洋菓子、お好みの物が選び放題です。

 

 

 

到底、プロの職人さんには叶わない出来ですが

 

私の　“何でも手作りしてみるお菓子”　へのチャレンジは

 

これからも続きますよ～

 

 

 

 

 

 

 

 

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７月の定休日は

 

6・13・21（月）・27日です 

 

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一心のＢ級グルメ【宇和島ぶり子】

---宇和島産のブリの卵で作った当店オリジナルカラスミ--- 

 

店内で販売しています。

 

 

100ｇ・・・1.500円＋消費税

 

一腹ずつ量り売りとなります。

大きさにより若干お値段が前後しますので、あらかじめご了承ください。

 

 

  

 

大きさがわからないと思いますので、比較に鶏卵を置いてみました。

 

約100ｇの宇和島ぶり子とM寸鶏卵です。

 

 

 

スライスして、同じくらいの大きさに切った大根で挟んで食べると

 

塩辛さがまろやかになります。

 

 

 

 

このような形で販売しています。

 

 

 

消費期限・・・冷凍のままで１年間

 

一度解凍したものは冷蔵保存で３か月です。

 

開封したものは必ず冷蔵庫で保存してください。

 

上の写真はスライスしています。

小さいもので一袋８００円、

少し大きめで2000円くらいとなっています。

 

 

細かくしたものは

１パック25ｇ入り５００円（税別）です。

 

 

 

 

当店に来られない方のために

宅急便にてお送りできる準備が出来ました。

 

クロネコ宅急便のクール便でお送りいたします。

お支払いは代引きのみとさせていただきます。

品代+消費税・送料（クール）・代引き手数料を申し受けます。

 

FAX注文のみ受け付けます。

 

 

ご住所・お名前の誤字を防ぐため

必ずＦＡＸでご注文ください。

 

メールではご注文を受けられませんのでご注意ください。

 

 

 

以下の事柄をはっきりと楷書でお願いします。

 

①ご住所

②お名前

　　　　　　　　　　　　　　　　　　③電話番号(必ず連絡が取れるところ)

　　　　　　　　　　　④＊100ｇ単位で必要な量

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊ 「塊」×個数もしくは「スライス」×袋数

 

 

 

ＦＡＸ/0895-24-6708

 

海鮮割烹　　一心

 

 

不明な点がございましたら、お電話ください。

ＴＥＬ/0895-24-6698 

（但し　ご注文はできるだけFAXでお願いします） 

 

 

 

 

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当店の営業時間と定休日のお知らせ


ＡＭ11：30～ＰＭ2：00まで

ＰＭ5：00　～　10：00まで


定休日　毎週日曜日
　　　　但し、（日）・（月）連休の場合は月曜日が休み