瀬戸貝

大きなカラス貝？




瀬戸貝というのだそうです。

見た目は大きなカラス貝そのもので

嫌な臭いじゃないけれど

ちょっと、独特な臭いがします。
　　　　　　　　…キニナラナイヒトモイラッシャルデショウ





知人が送ってくれたのです。

おお～～っと、珍しい物送ってくれて

ありがたや、ありがたや
　　　　　…ト、オモッタラ


宅急便さん：「着払いなんですが・・・」


・・・ありゃ、さよでっかこりゃ失礼
　　　　　　　　　　　　　　　　…～～




なんで着払いで届いたのか・・・私には不明ですが

っま、いいっか




さて、初めての食材なので

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・・・炊き込みごはん、煮物とか書いてあります。



まずは蒸して見ることにします。





フライパンにただ、水を少し入れて漠然と蒸し・・・





お酒でも少々入れればよかったかと・・・





蒸したものを小口に切ってバター焼きに。





バター焼きは美味しい




「明日、お店で釜めしにしてみましょうよ」


と、


大将と話しているところです







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