今月のケーキ洋室

　　　　　　　　しばらくの間出席できていなかったケーキ教室を受けてきました
　　　　　　　　あまりデコレーションをしなくても手軽に作れて美味しいケーキを
　　　　　　　　選んで教えてくださっています
　　　　　　　　今月はレモン風味のケーキとマスカルポーネチーズを使ったムース

　　　　　　　　お教室のテーブルのクロスもお皿なども可愛くセットしていただいていますね
　　　　　　　　先生のセンスの良さはいつもケーキ共々勉強になります




　　　　　　　　











　　　　　　　　私が焼いたものも持ち帰ってから記念撮影！
　　　　　　　　アーモンドプードル入りのスポンジ生地はバウムクーヘンの様な
　　　　　　　　しっとりしたものでホワイトチョコのガナッシュもコアントロー風味で
　　　　　　　　とてもミルキーでした



　　　　　　　　




　　　　　　　　後方のムース　ブルーベリーのムースとチーズのムース２層のお洒落なもの
　　　　　　　　帰宅途中に少し崩れてしまっていますけどトッピングのブルーベリーの上には
　　　　　　　　金粉も振ってあり　とってもクリーミーなムースでした
　　　　　　　　スポンジ台の上に流して丸いケーキにも出来そうですね


　　　　　　　　









　　　　　　　　翌日の方が生地が落ちつくということで私なりに調えたテーブルセッティングです
　　　　　　　　マザープレートとミルクディッシャー(小樽ガラス)と色を合わせています
　　　　　　　　あらためていただきま～～す！