ご近所の友人から全く消毒していない甘夏を毎年いただきます
頂くたびにママレードを煮ます
一個で大きな瓶一個出来上がりました
今日はウィーン風のブリオッシュ
少しグラハム粉もブレンドしています
少しリッチな生地のブリオッシュは甘み 酸味 苦味のあるママレードをつけると
美味しさ倍増です！！！
一次発酵済んで二次発酵へ
二次発酵後 今からオーブンで焼き上げます
こんがりと香ばしい香りが部屋じゅうに漂っています
まぁこんな時なので家で自己隔離ばかり？？？していると
ストレス溜まっちゃいそう〜〜
好きなベーキングしてリラックス〜リラックス〜
お友達にも一つ お返しを！！！
