１２号台風我が家では
真夜中にはかなりの暴風雨でしたが庭のバラたちもどうなっているかまだ庭へは出れていません
もうかなり西へ移っているのに被災地あたりは大丈夫でしょうか？
今回は台風一過の爽やかさも期待できず また猛暑が戻るとか
もう気分的には8月終盤のような感じ方です 汗
ベルギーへの旅ですっかりワッフルのファンになりました
日本で食べていたものとは全く別物ですね
日本のワッフルは香料が強くてあまり好きではなかったのですが
本場のものはやはり美味しかった
それ以来 ワッフルメーカーを購入して材料にこだわって
焼いています
ベルギーワッフルにはブリュッセルタイプとリエージュタイプがあり
どちらもイーストで発酵させた生地ですが
お菓子に近いのはブルッセルタイプかな？
今日は朝食のパン代わりにしたいと思いリエージュタイプを焼きました
暑い時はパンを焼くのも大変なので
オーブンをつけるよりはこちらで焼く方が部屋も暑くならないし
明日の朝食まで一旦冷凍しま〜す
