毎年友人からお裾分けしていただく新潟産の洋ナシ レ・ルクチェ
今年いただいたのも良く熟れていて甘い香りです
熟れすぎていたらジャムにでもしてね とのことだったけど
ちょうど食べごろでした ありがとう！！！
そうそうフルーツのグラタンも良いかな って思って
リンゴ(フジ)と一緒にグラタン風に煮ました(焼きました)
ソースは
牛乳 １００ｃｃ
生クリーム ５０ｃｃ
バニラビーンズ 少々を温めます
卵 １個
グラニュー糖 ４０ｇは良く混ぜて上に入れ
さいごにサワークリーム ４０ｃｃ
こんな感じでリンゴを下に洋ナシは上に並べ プディング生地を流しました
１７０度のオーブンで２０分
１５０度に下げてさらに２０分焼き上げます
グラタンと言ってもおかずじゃなくデザートです
熱々でもよ～～く冷やしても美味しいですよ♪
