川上先生の誕生日

この前の水曜日は川上先生の誕生日でした。

頂いたお肉でディナー。

1/3でこのボリュームです。

凄いでしょ🎵

良いお肉を頂いたので、

美味しい焼き方を調べて焼いてみましたよー🎵

どんな焼き方かというと、

焼き始める30分前に冷蔵庫からだして、多めの塩を両面に振っておきます。

30分たったら、余分な水分をキッチンペーパーで拭いて、強めの中火で焼きます。

良きところで、ひっくり返して、ちょうど良い感じになったら、取り出してアルミホイルで巻いて5分位休ませます。(この時に余熱で火が入ると思われます)

そうするとびっくりするくらい、美味しく焼けましたよー。

ほんとにほんとに美味しかったです。

素敵なディナーで良かったね、川上先生。

ご馳走さまでしたぁ。