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手作りキュウリのQちゃん🥒

2021-07-14 12:19:00 | グルメ
冷蔵庫にキュウリ🥒が3本残っていて、サラダ🥗やポテサラに入れてもいんだけど3本は使いこなせないなぁ〜とYouTubeャ料理アプリで調べてみた^ ^

これだ!って思ったのが、スーパーでも100円ぐらいで売られてる「キュウリのQちゃん」

料理関係で良く活用させて頂いてる「料理研究家のゆかり」先生^ ^


ゆかり先生の料理は簡単に出来て、かつ美味しく出来上がるので良く活用する

早速つくってみました(o^^o)


キュウリ🥒1本分の調味料分量
  塩昆布 6g
  生姜  6g
  しょうゆ 18ml
  米酢  9ml
  みりん 8ml
  砂糖  1g
  調理酒 1.5g








↑10時間置いたキュウリ🥒





↑1回目は手で絞る

2回目はキッチンペーパーか布巾で絞る


生姜を千切りに


↑調味料を沸騰させ火をとめて

↑生姜と塩昆布を入れる

↑塩昆布は何でもいいがオススメの塩昆布

↑キュウリを入れる

よく混ぜて

できあがり〜

私はキュウリ🥒が3本のこっていたので3本分の調味料で作りました

ほな、また私のアレンジがはじまり

生姜はチュウブの生姜で3センチぐらいいれ、米酢は、いつもの有機純りんご酢で、ピリ辛風にしたかったので、一味を少々入れました😊

私が作ったピリ辛キュウリのQちゃん🥒


自分でいうのも可笑しいけど、美味しかったです✌
娘達にも好評でした♪

料理研究家のゆかり先生、いつも本当に、ありがとうございます😊

今の時代はYouTubeやネット、アプリで料理やお菓子は料理本を見るのが簡単なので、昔人間の私からみると恵まれているけど、とても有難いですよね
感謝なり〜


スヌーピーの由来

2021-07-13 13:15:00 | 情報



4女の娘がアイスのピノを食べてて



「スヌーピーって、いつも、いい言葉言うんだよね〜」って、つぶやいた言葉に

私にいつもの電気💡Switchがはいりましたぁ〜

スヌーピーの由来って??

スヌーピー(英: Snoopy・英語読みは「スヌーピ」)はアメリカの漫画家、チャールズ・モンロー・シュルツが1950年から書き始めた漫画『ピーナッツ』に登場するオスのビーグル犬。作品の主人公チャーリー・ブラウン少年の飼い犬。

スヌーピーは雄の犬です。犬種はビーグルです。

ビーグルはローマ時代から存在し、イギリスのスポーツうさぎ狩りをする犬です。犬は複数で産まれるので、スパイク、オラフ、マーブルス、ベル、アンディと兄弟犬もいます。飼い主は、チャーリー・ブラウンという男の子です。

スヌーピーは英語ではSnoopyと書きます。「snoop」が由来で、嗅ぎまわる、探る、こそこそ詮索する、おせっかいを焼くなどの意味があります。


トリビア1

スヌーピーは目が悪いのでコンタクトレンズをしています。スヌーピーの友達の黄色い鳥のウッドストックもコンタクトレンズをしています。1965年の1話だけに収録されています。

トリビア2

スヌーピーが屋根の上にいるのは、閉所恐怖症が原因です。いつも日向ぼっこをしていると思っている人も多いですが、閉所恐怖症のため、屋根の上にいます。

トリビア3

スヌーピーの犬小屋の中は見た目よりも広い!スヌーピーの犬小屋の中の物を知ると絶対に見た目の大きさより大きいのが分かります。例えば、テレビ、クーラー、地下室、タンス、コンセント、絨毯、ビリヤード台、卓球台、シャワー、階段などが作中に犬小屋にあると紹介されています。

子供7人が犬小屋に入っていく話があります。これだけのものがあり、地下室や階段があるので地面の下に広大な部屋があると分かりますね。

トリビア4

結婚式直前に兄に婚約者を奪われます。媒酌人を頼んだ兄スパイクに婚約犬フィフィを奪われ、悲しみにくれます。この後、スヌーピーは雌犬ではなく人間の女の子が恋愛対象となります。アニメでも放映されています。

トリビア5

初めての飼い主は、チャーリー・ブラウンではなかった!スヌーピーの最初の飼い主は、ライラと言う女の子でした。引っ越し先がペット禁止マンションだったため、飼えなくなりました。

最初の飼い主と別れるのはつらいはずですが、チャーリー・ブラウンと楽しそうなやり取りをみると結果オーライですね。

スヌーピーの誕生日は1968年8月10日!

普段、当たり前に思ってる事の深掘りって、意外に、面白い〜🤣


7/11(日) 晩御飯🍚

2021-07-11 21:53:00 | ダイエット
今日の晩御飯は家の近くのサンワで購入した
広島レモン餃子🍋🥟とロコモコ風ハンバーグなり〜😊




このハンバーグには、長女と4女に野菜を食べさせたいが為に、玉ねぎのみじん切り・にんじん🥕のすりおろし・今日買った紫カリフラワーのみじん切りをいれましたぁ✌️

ハンバーグは私的には簡単に出来る料理だと思うんだ。
何故なら、色々な物を入れて捏ねて焼くだけだから
ただ、ひとつだけ毎回手を抜かないのは、ひき肉の中に混ぜる野菜や材料は炒めてます♪
玉ねぎのみじん切りとか生で混ぜても良しなんだけど味は、やはり炒めた物を入れたほうが美味しさが違うように感じるんだ😆
ほな、人参は油と炒める事で栄養素が増すという重要性もあるょ

そして隠し味として、わさびを少々入れます。わさびを入れる事で胃腸が弱い長女には抗菌作用として良いと判断したのであります

純有機りんご酢も大さじ1入れます。酢は熱で栄養素が失うことがないし体脂肪にも良いので。


今日、サンワで見つけた紫カリフラワーも茹でて食べました
茹でると、とても鮮やかな紫色になり色合いもよく味は定番の白いカリフラワーと同じでした🌸

オススメ商品なのですがYouTubeで、あまが台ファミリークリニックの医師さまのチャンネルで紹介されてた物です
セブンイレブンにある「強炭酸水」
これは、とても飲みやすくて良いです!


これもセブンイレブンですが缶詰のオリーブオイル漬けサバです♪
身体によい食べ物なり〜



今日も美味しご飯が食べれて幸せです♪
ありがとうございます😊


紫カリフラワー(バイオレットカリフラワー)

2021-07-11 14:56:00 | 情報
長女と4女はアニメオタクなので日曜日には東京都町田市のアニメイトとか池袋のアニメイトによく行くの

今日は秋葉原と池袋のアニメ関係の所に行くようで家近くの駅まで送っていった帰りに、家の近くのサンワへ買い物に寄った😊

今日は今まで見たことのないものを沢山見つけた。

まずは紫カリフラワー🥦


初めて見た。定番の白いカリフラワーは良く買うが、、、同じ値段だった。
で、調べてみた。

カリフラワーの種類は大きく分けて、カリフラワー、オレンジカリフラワー紫カリフラワー、ロマネスコの4種類があり、主要な栄養素としてはビタミンCカリウム食物繊維があります。 紫カリフラワーにはアントシアニンオレンジ色のカリフラワーにはβカロテンが含まれおり、カラフルカリフラワーは栄養素が豊富と言われている。

パープルフラワーなどとも呼ばれており、面白いことに、加熱すると鮮やかな紫色は青色になったり、酸と合わさると赤紫色になるおもしろい野菜なのです。

紫カリフラワーには肌を白く美しする効能がある
カリフラワーにはビタミンCが豊富に含まれます。これは紫カリフラワーにも含まれている成分です。
そのため、お肌を白く美しくする効能に期待できます。シミやそばかすの原因でもあるメラニン色素の沈着を抑えたり、コラーゲンの合成をしてくれるため、お肌にハリや弾力を与えて、きれいなお肌へと導いてくれるのです。

ストレスを緩和する効能がある
紫カリフラワーにはビタミンCが含まれていると紹介しましたが、ビタミンCにはストレスを緩和する効能もあるのです。
実はストレスが溜まってくるとビタミンCをたくさん使うのです。それはアドレナリンを作るためにビタミンCが使われているからです。

そのため、不安や緊張状態になるとアドレナリンをたくさん必要とするのでその分ビタミンCが必要なのです。ストレスを緩和するためにも紫カリフラワーなどに含まれるビタミンCはしっかり補給することが大切なのです。

紫カリフラワーで老化を予防!
紫カリフラワーにはメチルアリルトリスルフィドという成分が含まれます。これはカリフラワーに特有の成分です。この成分は抗酸化作用が強い特徴があります。
ですから、活性酸素による酸化を防いで身体の老化を予防する効能に期待できます。
さらに血管の中に血栓が出来るのを防いだり、アリルイソチオシアネートも含んでいるので、コレステロールの吸収を抑えて動脈硬化などの生活習慣病の予防などにも効果的なのです。
また、紫カリフラワーにはグルコシノレートと呼ばれる老化を促進させる物質などを解毒する酵素の働きをアップさせる効能をもつ成分ももっているので、より老化を予防するにはオススメできる野菜なのです。

むくみをスッキリ解消
紫カリフラワーにはカリウムが豊富に含まれます。カリウムは、余分な塩分や水分を外に排出させて身体をスッキリさせる効能があるためむくみを解消することができるのです。
むくみの症状は、血中の塩分濃度が高くなった際にそれを薄めようとするので、水分を取り込みます。その結果、血管がパンパンになり、それがむくみとして現れます。また、血圧の上昇にも繋がってしまいます。
紫カリフラワーはむくみを予防すると同時に高血圧予防にも関わっているのです。
紫カリフラワーには免疫力を高める効能がある
紫カリフラワーにはビタミンCが含まれていますが、ビタミンCには免疫力を高める効能もあります。
外から侵入してきた細菌やウイルスを攻撃する白血球の働きを強めてくれるのです。さらに、ビタミンCは白血球の働きを強めるだけでなく、ビタミンC自身も細菌やウイルスに攻撃します。ですから、紫カリフラワーを食べることで風邪などの病気の予防にもなっているのです。

目の保護をする効能がある
紫カリフラワーにはポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富に含まれます。この天然の色素がカリフラワーを紫色にしている正体です。
アントシアニンは特に視覚機能を改善したり眼病予防に効果があるとされています。目の網膜にはロドプシンというたんぱく質が存在するのですが、これが物を見るために必要なのです。そしてアントシアニンロドプシンの再合成を促す効果があるため、視覚機能を改善してくれるというわけです。
さらに、抗酸化作用もあるので、白内障や緑内障といった目の病気の予防にも一役かっているのです。

紫カリフラワーで辛い花粉症を予防!
紫カリフラワーに含まれるアントシアニンは花粉症を予防する効能もあります。花粉症などのアレルギーはアレルゲンが侵入するとヒスタミンという物質を放ちます。このヒスタミンが花粉症の原因である花粉を追い出すために鼻水やくしゃみを引き起こしてしまうのです。
しかし、アントシアニンにはヒスタミンの量を減らす効能があるため、花粉症の症状を抑えたり予防出来ると考えられるというわけです。

紫カリフラワーでメタボリックシンドロームを予防!
紫カリフラワーはメタボリックシンドロームを予防する効能もあります。アントシアニンには血糖値の上昇を抑えたり脂肪の合成を低下させたり、脂肪の蓄積を抑制させる効能があるのです。
ですから、肥満を予防したり、糖尿病や脂質異常症などの病気を予防し、身体を健康に保ってくれる効能に期待できるのです。

ダイエット食に良さそうな食べ物も沢山みつけた!


緑色カニカマも初めて発見!



この豆腐ソーメン風はYouTubeのダイエット番組でも良く紹介されている。

このひじきは水出ししなくていいから使いやすい。





今、どこのスーパーに出向いてもキャベツやレタスは安くなっているょ🥬




チューイングガムは私の好きなお菓子の1つで、長女が好きな箱バージョンのガパオソースは初めて発見。




限定品かな?変わった餃子をみつけたので買ってみた✌


私の好きなカニ玉の素

アメリカンチェリー🍒100円下がってたので今日は買った^ ^



スーパーは旬の物、珍しい物を発見する宝庫なり〜😊




今日はネガティブな私(T . T)

2021-07-10 16:20:00 | 日記
今日はやっと晴れた☀️



こんな日は気分がノリノリになっていいはずが今日は何故か気分が、、、、

原因はわかってる。

1つは去年の9月、病気で入院してて弱ってた自分を仕事だとはいえ、一生懸命検査してくださったり、痛い、目が見えない、と訴えれば、その不安を取り除いてくれるかたに恋をしていた
元々、私は今まで相手を良く知ってからの恋はあったけど一目惚れ的な恋は殆どない。
相手がどんな人かわからない恋などなかった。

看護士と患者の恋は良く耳にしていたが、弱ってる時に助けて貰うと気持ちってホロ〜っていくのかなぁ〜?って少しだけ気持ちがわかる。

恋には間違いないが尊敬のほうが大きかった。
こんな優秀なかたが旦那さんだったり、そばに居てくれたら日々の不安も少なく幸せだろうなぁ〜って思いが強かった。
恋は盲目って申しましょうか、、、

その方の母親ぐらいの歳だということも、高嶺の花ということも自分なりに理解はしていたはずだが、そのかたの情報は全く知らなかったせいか自分の中で広がる景色は幸せそのものだった。

少しでもレベルを近くにしたく栄養士の専門学校にいってみたり医療関係の仕事に就く為に色々考えて行動したものの、私は、どうも女の集まりが苦手で克服出来なかった。

集まれば誰かの悪口、噂話とか1人をターゲットにして集団で虐めるとか、そういうのに興味がないし、その集団に入りたいとも思わないから、どうしても一匹狼になってしまう。

そんな時間があるなら違う事に使えばいいのに!って、毎回思う。時間が勿体無いょな、って。
今までトラックドライバーで男の中で仕事してきたせいか、めんどーなのが苦手で。
面倒くさい人間は私だけで充分だ!

1年近くの恋は7月3日の定期診療で終止符を。
その日の、そのかたの左薬指には結婚指輪が💍されていた。今まではされてなかったのだが最近、ご結婚されたのだろう。
高嶺の花だし彼女や奥様はいるということは自分なりにわかってはいたが、いざ目の前で現実を突きつけられると人間って頭の中が真っ白になるんだ。

娘達に「好きだったかた結婚してたょ、ショックだけど当たり前だよね〜」って呟くと娘達はどの子も呆れ返っていったょ。

「は?ママ、自分を過剰評価しすぎじゃね?
大体、ママが恋してた人がどんな人かはしらんけど、普通に考えてママなんか相手にするはずねぇし、友達どころで、今日もあのデブブスババア、気持ち悪かったって言われてるのがオチやで。容姿が年よりも若くみえたり細くて可愛い、綺麗ならまだしも。育った環境も育ちも全く正反対の人なのに何故、それが分からず、そんな人に恋するのか意味わからん」って、相変わらずの厳しいお言葉を頂いた。

私はショックだったけどリセットするまでは気持ちは落ちてるけど開き直るのも早く、自分でいうのもなんだけど、どんな容姿であれ、歳をとっていようが、女である以上、恋をするのは勝手であり理性を失わず行動することなく想うだけなら、えんやね?って思うのが私であり。

娘達には「こんなママも素敵でしょ」って言うと、「ほんま、あり得ん人やわ」って呆れ返りが2乗となった(爆笑)🤣

そして、もう一つは、自分の容姿って人から見て、どんな感じなのかわからないところがある。
どれぐらい太ってるのか?とか、、、

148㎝の83.5kgと聞いただけで、かなりのデブだとはわかるけど、自分では鏡でみても実際どんな感じなのかわからないんだよね。

そして、また娘達の厳しいお言葉を頂きました。
「ママってほんま自分を過剰しすぎ。かなりヤバい太りようだよ、ってみんないってるのに全くわかってないのもある意味、凄いわ!ホンマ痩せんとヤバいで」と。

10年近く前の148㎝50kgの私をずっと見てきた娘達だから、余計に醜くみえるようだ。
3女には「ママ、あの頃のママに早く戻ってょ。一緒に銀座に行きたいから」っていってくれる。
3女は「ママには絶対彼氏が必要なんだょ。誰かの為に〜するってのが好きなママなんだから早く痩せてょ」っともいう。

ほな、私は人と少し考え方が違うようで、娘達は痩せれば彼氏や旦那さんが出来る、っていう。

私は今、ある自分を好きになってくれる人、それがホンマもんの人だと思うんだ。

太ってる時は貶すばかりしてたくせに痩せたら交際を申し込んできた、なんて話を良く聞くが、それって、金持ちになったとたんに金目当てで寄ってくる男と同じ感覚なんだよね。私的には。

女って恋すると綺麗になる!っていうけれど、やっぱり相手が連れて歩いて恥ずかしくないように磨きだすからだと思う。

私の考えかたは痩せてから彼氏、旦那じゃなく、彼氏、旦那が出来て痩せて綺麗になる努力が出来る人だから、中々、難しいとは思う。

恋愛、結婚は妥協するものじゃない。
ただ彼氏が欲しいから、仕事したくないから誰でもいい、結婚したい。そんな話も耳にした事あるが、人それぞれ考え方は違うけど私の中では無い!
お互いが支え、思いやり、想い必要だから恋愛、結婚になるんだと。
恋愛、結婚=幸せではなく修行の始まりだから軽い気持ちで始めると必ず長続きしないと想うから。どうせ始めるなら根性すえて相手と向き合って過ごしたいのが私だから。

やっぱ昔人間だよね〜🤣笑

身体の為に痩せるのは試みるが彼氏、旦那さんが欲しいから痩せるというのは、まず無い!

仕事の面接も太っていたら中々、採用されにくいんだ。体調管理が出来ない人と判断されるかららしいが、、、
中には面接官や社長のタイプの人を雇用する会社もある。

採用されなかったら縁がない会社だったんだな、とか雇用されない方がよかったんだな、と私は想うようにしてる。

容姿で選ぶ会社に入っても毎日ネガティブな気持ちで過ごさないといけなくなるのは目にみえてるから

そんな事が、ここ数日、続いたからか気分がネガティブなんだろう。

娘達は厳しい言葉を投げかけてくれるけど、それはとても有難いことでありキツいなぁ〜とは思うけど感謝しか無い。
娘だからいってくれてる言葉だから

いつも思う。

娘達と出逢い私の娘として産まれてきてくれて、本当にありがとう😊って✌️

さっ、早く自分らしさを取り戻してポジティブ人生で参りますょん😊

朝、30分歩こうかな?と計画中〜
また口だけ女で終わらないようにしなきゃね(爆笑)🤣🤣🤣🤣🤣🤣