今年初の鍋が出ました。
姉からお歳暮でもらったものです。
名古屋コーチンの水炊きです。
白菜、しらたき、ネギ、しめじを追加しました。
味は？
非常においしかったですね！
鍋には「日本酒」が合うので、この日は日本酒をもらいました。
これから鍋のシーズンがピークになるので？
今年は我が家の名物「白鍋」が登場するかな？
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これから一番寒くなるのでやはりお鍋は嬉しいですね。
今年から平日はノンアルにしています。週末はお鍋で美味い一杯をいただこうと思います^_^
コメント、ありがとうございます。
年明けから血圧が高くなってしまいました。
寒いからかな？
私も１週間に1回ぐらいは休肝日を設けないといけないなあ～と思いつつ、毎日飲んでいます（笑）
週末が楽しみですね！
答えが出るのをワクワクして待ってます♪
返信が遅れて申し訳ございません。
今朝の血圧はようやく正常範囲内でした。
やっぱり休肝日が必要かな？
返信が遅れて申し訳ございません。
「白鍋」とは？
これは、白菜を中心とした鍋で、何年か前に1か月ぐらい食べていたら、ダイエットに成功しました。
具材は？
白菜が中心で、ちょっと多めに入れます。
後は、しめじ、えのき、豆腐、練り物、ごはんの冷凍がある時に入れ、味は麺つゆのみです。
練り物を入れないと、味が良くなりません。
味はラーメンのスープを使う時もあります。
袋麺に入っている粉末スープで鍋にします。
この時も練り物があったほうが良い味になります。
白菜が安い時期になるといつも作っていたのですが、一時期白菜が高騰した時があり、それ以来作っていないです。
非常においしいですね！
ぜひ１回作ってみてはどうですか？
いいですね♪
そうなんです、白菜中心の鍋なので、
略して「白鍋」（ハクナベ」と呼んでいます。
ラーメン味の白鍋もお勧めですよ！