最近の「サーモン」はうまい！

先日、テレビでサーモンの工場が紹介されていました。

ノルウエーには、最新の巨大な工場があるようで、日本に大量の輸出をしているそうです。

ここでは、卵を孵化させ、養殖しているみたいで、しかも自動化されており、成長すると分別まで機械がしていました。すごいですね！

さらに加工する際も、機械が大活躍です。

３枚におろして、ハラミだけ切り取ったりもしていましたね！

そして、１回も冷凍せずに日本に来るみたいです。

これは、すごいですね！

技術の進歩も凄いが、これを確立させる人間も凄いですね！

月曜の夜に食べた「サーモン」です。　

最近のサーモンは脂が乗っていますね！

正月に食べた「サーモン」は、過去最高で、もっともおいしかったです！

今度はいつ「サーモン」を食べようかな？