刺身定食

刺身定食

昨日の夜は刺身定食を作りました。

真鯛を一匹買って３枚におろし半身は刺身にして半身は塩焼きように

頭、中骨はあら焚きにして冷凍保存にしました

塩焼きは今日の夜に頂きます。