❤毎日作る愛夫弁当

愛する妻のためにお弁当をつくり始めてはや5年
「おいしかったよ」の一言が嬉しくて…。お弁当の写真、毎日アップ

11月30日のお弁当

2018-11-30 08:56:17 | お弁当

11月30日のお弁当

小梅

メニュー

唐揚げの甘酢煮、ラディッシュ飾り切り、玉子焼き、切り干し大根の煮物

ピーマンの塩昆布和え、切り干し大根の酢の物、かまぼこの飾り切り

以上です

白菜の漬物(自家製です)

 


11月29日のお弁当

2018-11-29 07:33:09 | お弁当

11月29日のお弁当

生姜の梅酢漬け、小梅

メニュー

ミニハンバーグ、かぶの甘酢漬け、玉子焼き、さつま芋のバタポン

飾り切りかまぼこ、ラディッシュの飾り切り、切り干し大根の煮物、

生姜の甘酢漬け、ナポリタン(ハンバーグの下に)

以上です

さつま芋のバタポンの作り方

材料

さつま芋 200グラム

サラダ油 大さじ1

ポン酢しょうゆ 大さじ2

バター 10グラム

作り方

1 さつま芋を4センチくらいの拍子切りにして5分くらいみずにさらし水けをふき取る

2 フライパンにサラダ油入れ1を中火5分くらい焼く

3 余分な油を拭き取りポン酢しょうゆを入れ汁気が少なくなるまで炒めたらバターを加えて絡める

  出来上がり

  芋を切るときできるだけ同じ大きさにきります焼きむらがないように

(実は昨日NHKのあさイチで放送していました美味しそうだったので作ってみました美味しく頂きました)

 

 


11月27日のお弁当

2018-11-27 09:56:10 | お弁当

11月27日のお弁当

かぶの葉としらすのごま油炒め、小梅

メニュー

肉コロッケ、玉子焼き、きゅうりの浅漬け、ブロッコリー、ラディッシュ飾り切り

かぶの甘酢漬け、切り干し大根の煮物

以上です

かぶの葉とシラスのご名油炒めの作り方

材料 

カブの葉、しらすは適量

ごま油 大さじ1 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ1 いりごま適量

作り方

① カブ葉を洗い細かく刻む 

② フライパンにごま油温めてかぶの葉がしんなりするまで炒める

③ しんなりしてきたら砂糖と醤油入れて混ぜるように炒める

④ しらすを加えて水分をとばすここで味見して調整していりごまを加えて混ぜて出来上がり

弁当に入れたりご飯に混ぜておにぎり等も美味しいです