猫とお菓子とハンドメイドと…♪Chaton.kei

パティシェ兼ハンドメイド作家をしている猫好きです。美味しい物とモフモフに囲まれたら幸せ~(*´-`)

びっくりした‼️

2020-03-31 14:48:17 | 日記
本日の朝、窓際でゴロゴロ、ふにゃふにゃ寝ていたはずの寿寿さんが、気づくと足元で寝そべっていました(笑)








可愛い~❤️


昨日は






テントからはみ出て寝ていました。


ちょっとした仕草が癒されますね😃


タルトシリーズ第3弾

2020-03-31 01:29:44 | 日記
柑橘類のタルト、ショコラタルトと一緒に作りました。シュクレとダマンドを使い切りたかったので(^^)

タルトフルーツです(*´ω`*)久しぶり~✨





約1年ぶり位にカスタードクリーム炊きました‼️久しぶりなのと少ない量にドキドキしながら(笑)

タルト台にリキュールとシロップ、自家製アプリコットジャムをぬり、カスタードを絞ってフルーツを乗せました。



いちご、キウイ、オレンジ、パイナップル、バナナ🍌

ただ、生クリームがあんまりでした(泣)お安いからと、植脂の入った物を買ってしまって。緩いし、味がなぁ(^^;やはりケチってはいけませんね😃





あと、番外編(?)

カスタードが余っていたので、シュークリームを作りました😃

…実は1度失敗してます(泣)シュー皮をね。小麦粉入れて加熱したら分離してしまいました~少ない量は慣れませんね(泣)

2度目は成功して、キレイに膨らんでくれました。


カスタードに混ぜるグランマルニエがなくなっちゃって、コアントローを合わせてみたら…サッパリカスタードクリームのシューが出来上がりました(^^)v