あま～い苺で・・・♪

外も雪が降って寒いけど我が家はお財布の中も寒い
でも奮発していちごを買ってしまった
そのまま食べても美味しい

でも思い出した
ルクエの本にいちご大福のレシピがあったこと
レシピは４個分・・４個だけ残して
食べた後にさっそく試作開始

餡子でいちごをクルクル包んでから冷蔵庫へ入れて

白玉粉と砂糖にお水・・レンジで１分加熱を３回ほど繰り返して

粗熱が取れたら餡子いちごを大福生地で包んで完成

いちごが大きくって巨大ないちご大福となりました
甘くって美味しい

えっ　数が３個しかない
いちごが大きすぎて３個分の生地しかなかったので
残った１個のいちごは私のお腹に入れてしまいました

今度はアイスを入れてもいいなぁ～