はじめてスイートポテトを作ってみましたが。。。
思っていた通りにはいかなくって早くもリベンジ決定ですわｗｗｗ
裏ごしもなかなか疲れちゃうものですね～
本当は口金に入れてオシャレにクルクルって感じになる予定だったけど絞り出すのには固すぎました
断念
焼き上がりもあまり焦げ目がつかなくって。。。
でもほっこり甘～いスイートポテト？のできあがり
今度はお芋の形にしてリベンジしよう
ハロウィン月間の今月
今日の夜は旦那とかぼちゃを切り抜く作業をします
今年はどんな顔になるのかしらねぇ～楽しみ、楽しみ
。。。つづき
旦那と一緒に参加した蕎麦打ち講習会
みゆみゆちゃんの職場での講習会で司会がみゆみゆちゃん
我が家も初参加でドキドキ、みゆみゆちゃんも初司会でドキドキ
まず、講師の方の蕎麦作りを見学しながらお勉強
そして実践開始
粉に水を入れて混ぜたり～～
お水の量が微妙で難しいのでハラハラしちゃいました
捏ねたり～
乾燥しない様に手早く、手早くを心がけて。。。
伸ばして～
切るのがすごく難しくって太くなっちゃってお見苦しいので写真は。。。
出来たら茹でてみんなで試食
夫婦二人で一生懸命切ったおうどんのようなお蕎麦を美味しくいただきました
自分で打った蕎麦の味は格別に美味しく感じて講師の先生のお蕎麦も試食したんだけど
我が家の方が美味しいわ。。。って思ったり（かなり、相当、図々しい）
帰りの車の中で旦那と家でも作りたいね。。って話しながら帰ってきてネットで道具を検索
お高くって。。。家にあるもので代用するか
に落ち着きました
また近いうちに作って年越し蕎麦でも打てたらいいな～～なんてまたまた図々しいこと思っております
楽しく美味しい時間を過ごせました
完成したクリームを投入します
奥にしまい過ぎていて探すのが大変だった口金。。。
ギュ、ギュって感じで押し込まないとなかなかクリームが入っていかなーーーい
力をいれて押し込んで12個のシュークリームができました
13個できる予定でしたがクリームが足りなくなりました
味見でも～ってパクって食べて「クリームの甘さが足りない。。。」って反省
でもね～
郁ちゃんが来てからも一緒にパクパク～
旦那が帰って来てからも一緒にパクパク～
シュークリーム祭りでした
カスタードクリームがたっぷりでしょ
そして～土曜日は以前から申し込んでいた蕎麦打ち教室へ旦那と行ってきました
緊張MAXです
ドキドキ、ドキドキ。。。
。。。つづく
夕方に友人から明日行くわ～～って連絡があったので何か作らなくっちゃって、使命感に燃えて今日は頑張って久しぶりにシュークリーム作り
久しぶり過ぎて膨らむか不安、不安
レンジを何度も確認してある程度の膨らみを見てからカスタードクリームを作りはじめて。。。
だって。。。膨らまなかったらクリームが無駄になっちゃうものね
バニラビーンズをたっぷり入れて～～ってしてるうちにシュー生地の完成
見事に？？膨らみました
わりといい出来きですｗｗｗ
クリームも出来上がって冷めたら中へ入れて粉砂糖でおめかし
完成品は後日。。。
今日はかぼちゃマフィンを作りました
パンに使用するつもりでマッシュにして冷凍保存していたもの。。。
たっぷりのバターにお砂糖～～
高カロリーだわねｗｗ
ハロウィン用に買ってあったかぼちゃの絵柄のマフィンのカップが見当たらなくっていつものカップで残念
かぼちゃのキイロがかわいいマフィンの完成です
10月はハロウィンにちなんでかぼちゃの登場が多いけどかぼちゃ大好きだからまっ、いいか