ルシオン

先日、パン教室で習ったルシオンと言うパンを
焼いてみました

表には米粉で作ったダッチトッピングを塗って焼くと
ひびが入って写真のようになります
外はパリッ、中はふんわりしていて、
中には大納言が入っている和風なパンです

うちのお子ちゃまたちには大好評のパンなんですよ