黒豚チャーシュー麺・醤油（支那そばや・一光）

甲子園を抜け出して、向かった先がこのラーメン。上甲子園にある支那そばや・一光　です。

夏に一度入って、チャーシューがやたら美味しかったのです。しかしお店のおじさんに聞くと、限定品の「黒豚チャーシュー麺」のチャーシューはもっと美味しいらしい。なんでも、黒豚の中でも六白豚という種類で、飼育に手間をかけてて仕入れの数も少ないので限定ということ。

が、その時は既にその日の分はなくなってて食べられなかったのでした。

それ以来、甲子園にはもう行く予定がなかったので、来年までお目にかかれないかなぁと思っていたのですが、たまたまこんなタイミングで…

スープは醤油・塩と選べます。醤油は結構ダシ風味が濃い目で味がハッキリしていました。お目当ての六白豚のチャーシューは丼の淵に沿って大きな切り身が４枚。黒豚は脂身が美味しいですが、六白豚はまた格別です。これはアタリ。

他の具は、焼き海苔、煮タマゴ１／２とシナチク、白髪ネギに糸トウガラシ、春菊（これがまたスープに良く合ってる！）。

麺はわりと太めの細麺（細麺というにはちょっと太い）、ちぢれなしのストレート。コシもしっかり。


おまけ：
この店の１００ｍほど東側にある「にしのみやラーメン」も美味しいです。
この店に気づく前は、そっちに良く行ってました。
ラーメン激戦区と言われる地域の入り口ですね…