糖尿病の食事…お昼にピザ食べたからご飯抜き！野菜はたっぷり。

久しぶりの友達とのランチで

禁断の炭水化物のカタマリ、

ピザをお腹いっぱい食べました。

そのあと友人宅に場所を移してケーキまで！！

だから今日はご飯抜き。

ダメ、絶対！

という感じです。

ご飯は抜いたんですが

夜になってもあんまり空腹じゃないのは

モチモチのピザの威力でしょうか？

今回の友人宅訪問は

次男のために余っている自転車をもらうため。

(ふとっぱらな人なんです)

だから行きは電車で向かい、

帰りは自転車で帰ってきました。

まだまだ新品同様の

お洒落なデザインに次男大喜び。

わたしの古い自転車と交換して…

と頼んでみましたが聞く耳なし。

さて、お腹いっぱい食べておしゃべりして

友人宅の犬にも仲良くしてもらって

とっても疲れてしまったので

メインは温めるだけの肉団子。

水菜も切るだけにしようとしたら

漢字の練習をしていた次男が

「茹でたのが食べたい！！」

としつこいので軽く湯通ししました。

野菜はたくさん食べられたと思います。

今日のメニュー

甘酢肉団子　水菜添え

大根サラダ

納豆

玉ねぎとわかめの味噌汁

このところドレッシングを買うのを

3回続けて忘れていて

今日こそはと思っていたのに

大根の2Lサイズ98円に目が眩んで

すっかり頭から消えていました。

ドレッシングだけ買いに行かないと

本当に思い出さなさそう。