当選した低温調理器で
ローストビーフを作ってみました。
大きめの鍋が必要ですが、
水を張って鍋の蓋に低温調理器を挟んだら
温度と時間を設定してスイッチオン。
予定通りの温度になるとピーピー教えてくれます。
密封した肉(塩コショウニンニクを擦り込んである)を
鍋に沈めて調理開始。
予定時刻になるとまたピーピー騒いでくれます。
ちょっとお肉が小さかったかしら
少し硬めの仕上がりになってしまいました。
でも味わいはよかった。
肉の大きさを変えて
またやってみます。
ネットのクイズ懸賞で、
低音調理器が当たりました。
これを使って
鳥のハムやローストビーフが
上手く出来たらいいなぁと思います。
久々の大物にウキウキしています。