糖尿病の食事…イカは焼いたら縮むのねー

先日まとめ買いした食材の中から

今日はイカのネギ塩焼きをチョイス。

昨日は長男の誕生日でガッツリ肉だったので

(わたしは肉はほとんど食べてないんですが)

少し軽めでもいいかな、と思ったんです。

厚揚げ煮たり、きゅうりの塩もみしたり…

さあメインのイカを焼こう！

とパックを開けたら

あら？思っていたより量が少ない。

それでも並べたらフライパンいっぱいになったので、

気を取り直して焼き始めましたところ、

ドンドン縮んでいくではありませんか。

イカもタコも、焼けば縮む。

分かっていたけど予想外に縮んでいく。

おーい！

イカー！

ちょっと待てー！

メインのおかずがこの量では病院食みたいだ

(汗)(汗)(汗)

急遽わたしの取り分け皿を小皿に変更して

家族にイカを振り分けました。

それでも少ない…

まあ文句も言わず食べてくれましたが、

明日はもう少しなんとかしなくては…

今日のメニュー

イカのネギ塩焼き

厚揚げとエノキの煮物

きゅうりとカニカマの酢の物

モヤシの味噌汁

わたしは玄米ご飯