糖尿病の食事…シンプルに、脂は落として。

とりもも肉のハーブ焼きです。

1時間ほど焼く前から

ハーブソルトを多めに振って

味を馴染ませておきました。

今まで放置してたのですが

皮から出る脂を拭き取りながら焼いたら

皮目の色も綺麗に仕上がり

サッパリした食べ応えになりました。

ちょっとした手間で

こんなに変わるとは。

次回はこの前パッサパサになってしまった

鶏むね肉をどうやったらしっとりにできるか

挑戦してみたいです。