お気に召したまんま。

美術館をさまよい、映画に涙し笑い、音楽に震え。さだまさしさんのファン歴41年目。唯一得意な家事は料理だけ。

糖尿病の食事…肉野菜うどんの箸休めにマヨ胡麻ほうれん草

2021-02-28 | お気に召したレシピ
たまには熱々のうどんが食べたい。
あんまり食べちゃいけないんだけど
麺類が好きなんですもの。

大根にんじん玉ねぎと野菜をザクザク入れて
豚バラ肉のアクをしっかり取って
太麺を煮込むのが好き。

野菜と言っても根菜類だけでは、と
ほうれん草の胡麻和えを準備してましたが
うどんと同じ系統の味付けになることに気づき
マヨネーズを少し足して
粒のゴマも足しました。

少し酸味がついて味に変化が出ました。


今日のメニュー

肉野菜うどん
ほうれん草のマヨ胡麻和え
冷やしトマト


大きな鍋から
みんなで取り分けながら食べるのが
あったかくていいのですが

つい、食べ過ぎてしまいます…


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (mirin_8)
2021-02-28 21:18:39
こんばんは!
本当はダメなんだけど少しくらい…ってありますよね〜。私も猫アレルギーなんですが、ついつい猫触っちゃいますw
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Unknown (miminga33)
2021-02-28 22:31:15
mirin_8さん
こんばんは。
コメントありがとうございます😊

好きなものはやめられませんよね〜
ただわたしの場合、それが肉になってお腹周りに付くのが大問題ではあります💦
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