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いつものスーパーマーケットで
カボチャを買おうとしていて視線を動かしたら
「くりゆたか」という名前の
北海道産のかぼちゃが目に入りました。
セールになってるカボチャより
だいぶお高いんだけど
「ほくほく」「強い甘味」に惹かれて
1/4切れを購入。
美味しいカボチャが食べたいなあ!って
素直に思ったので。
ちらっと南瓜の煮付けを喜ばない人たちの顔が
浮かんだけれども打ち消しました。
わたしが作るんだからわたしが選ぶ。
煮付けにすると醤油味がまさって
かぼちゃ本来の甘みが薄れるかと思い
今日は鉄板焼き風にしました。
ただ焼いただけなのに
ほっくりとして甘くて満足しました。
毎回は買わないけれど
プチ贅沢として。
今日のメニュー
鉄板焼き風プレート
(豚バラ肉 ナス ピーマン かぼちゃ)
シラスおろし
大根の味噌汁
玄米ご飯
ついでにまだ残ってる先日の煮物
今日は花の苗を買いに
遠くまでウォーキングをしようと出かけたのに
半分のところで雨になり
挫折して帰ってきました。
予定の半分しか歩けなかった〜
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