糖尿病の食事…厚揚げのねぎ肉ダレ、好評。

前回は肉味噌で、ネギを別添えにしました。

ネギがポロポロ落ちてしまうのが反省点↓

今回は醤油味にして酒と水を加えて

ネギも一緒に煮込んでからトロミをつけました。

豆腐への絡みも良くて高評価。

次男的には針生姜が無ければ…だそうです。

牛豚合挽肉なのでショウガ風味をつけた方が

さっぱり食べられると思ったのですが、

お子ちゃまには辛かったようです。

今日のメニュー

厚揚げ、ネギ肉ダレ

カブの浅漬け柚風味

野菜サラダ

わかめとじゃがいもの味噌汁

玄米ご飯

明日はさらに気温が下がる予報なので

この秋初のカレーにしようと思います。

暑いとすぐに腐っちゃいますからね。