朝から早速、七草粥をお腹いっぱいに。

七草粥を炊くお宅も多い日かと思います。

我が家では朝ごはんに熱々のお粥を炊きました。

色鮮やかに仕上げるには、

「七草だけべつに塩茹でして冷水で色止めしておく」のだそうです。

お出しと塩で味付けしたお粥に最後に混ぜると、シャキシャキ感が残る色鮮やかなお粥になります。

我が家は食べ盛りの中学生がいるので、お昼ご飯や夕食にお粥を…だとお腹が空いてしまうのです。だから朝。

たっぷり食べて、胃をほかほかにして出かけて欲しいです