糖尿病の食事…ワンプレートで見た目のボリューム演出

またまたカジキのムニエルなのですが、

あまり大きな切り身は買えないので、

単独でお皿に乗せると寂しいことになります。

お昼に多く茹ですぎたパスタがあったので

付け合わせにして、

野菜炒めも大皿に載せてしまいました。

なんとなくぎっしり載ってる感じ。

お子さまランチみたい。

また、たまには次男にしっかり手伝わせようと、

付け合わせのパスタと、

チョレギサラダを任せました。

細かく指示を出さないと出来ないけど、

ひとつひとつの料理を最初から最後まで責任を持ち、盛り付けまでやったので良しとしました。

今日のメニュー

カジキのムニエル(レモン風味)

野菜炒め

トマトケチャップのパスタ

チョレギサラダ

玉ねぎのコンソメスープ

ああデザートが欲しいなあ。

禁止されてるけど。