道の駅天城越え（昭和の森会館）ライブでした。（その３）

2022年4月10日、静岡県伊豆市にある道の駅・天城越え（昭和の森会館）ライブの昼休み、ゲストの川上さんも交えて隣接するレストラン【緑の森】で昼食を取りました。

私は予てから気になっていたイズジカのボロネーゼ、皆さんもそれぞれお気に入りのメニューを注文しました。

このイズジカのボロネーゼ、レストランを運営する浄蓮の滝観光センターが自信を持ってお勧めするオリジナル料理だけあって、イズジカ独特の臭みをボロネーゼのソースで消しながら食感の良さと美味しさを損なわらない完成された一品で観光客だけでなく、地元の人こそ食べて欲しいです。

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