揚げずにからあげ

「からあげは好きだけど、揚げるのが面倒」
と友人に言ったら、すすめられた、
その名も「揚げずにからあげ」。

鶏肉に「揚げずにからあげ」をつけて、
フライパンで焼くだけ。
確かに、揚げずにからあげができた。

ころもがあられ風でぱりぱり。
味もしっかり付いた。
けれど、息子には、
「いつものじゃないの？なんかしょっぱい…」
といまいちだった。
残念。

おわかれ遠足

お別れ遠足。
どこへ行くかは当日のお楽しみだった。
息子たち年長さんは、バスで30分のところにある公園へ。

ながい滑り台でおしりが痛かったこと。
ちょっと怖い遊具にも乗れたこと。
○○君のとなりでお弁当を食べたこと。
ドラえもんかまぼこを△△君と半分こしたこと。
などなど、話は尽きなかった。

お弁当は多かったので、
「残していいよ」と言っておいたが、
「うまかった～」とみごと完食。

夕飯は残しておいたコロッケと、
フリルレタス、マリネしてあるタマネギを使って、
コロッケバーガーを作った。
夕飯にパンはどうかと思ったが、
みんなに好評だった。