いなり寿司弁当

息子の高校生弁当。
◇いなり寿司
◇きゅうりの塩昆布和え
◇ネギ入り卵焼き
◇クリームチーズチキンナゲット
◇ごま団子
◇ゆでにんじん
◇オレンジジュース

いなり寿司は、
酢飯とひじきの煮物を混ぜたもの。

きゅうりの塩昆布和えの作り方。
ビニール袋の中に、
種の部分を削いで、
薄切りにしたきゅうり1本、
塩昆布、ごま油、だししょうゆ、
各大さじ1、
唐辛子の輪切り少々を加え、
もみもみして、
しばらく冷蔵庫へ。
水気を捨てて、出来上がり。


猛暑日。
息子の高校は、
クーラーのある快適な環境だけど、
娘はクーラーなしの教室に一日中。
登下校片道30分。
もう熱中症が心配で、心配で。
危険すぎる。