スコッチエッグ弁当

息子と母ちゃんのお弁当。

スコッチエッグ

ミニトマトのベーコン巻き

かぶの甘酢和え

ゆでにんじん

ゆでブロッコリー

ふりかけ

息子の大好物、

スコッチエッグ。

作るのに手間がかかるのと、

中まで火が通っているか心配で、

真っ黒になるまで揚げちゃうので、

敬遠してたの。

でも、息子が受験勉強、

がんばってるので、

母ちゃんもがんばりましたよ。

きれいな揚げ色に仕上がって、

大満足。