キッズフィンガーフライドチキン

日曜日の献立。


フライドチキン＆ポテト。
フルーツサラダ。
コーンポタージュ。

見にくくてすみません。
真っ黒なのがフライドチキン。


「ママー。これ作って。」
と、うーが「怪談レストラン」を持ってきた。
ふむふむ。
子どもの指みたいなので、
その名も、
「キッズフィンガーフライドチキン」。

①鶏肉に塩、こしょう、カレー粉
　(またはチリペッパー)で下味をつける。
②ケチャップ、ソース、しょうゆ、
　ヨーグルトをよくもみこみ、
　1時間ほど置く。
③余分な水分を拭いて、
　片栗粉を薄くまぶし揚げる。

私は、鶏の手羽中を使用。

こげちゃって、
その上、黒いお皿に盛り付けたので、
いまいちな印象。
それでも、うーはお喜びで、
ちゅっぱちゅっぱと骨までしゃぶっていました。