高清水

美味しい純米酒。今日は「高清水」。秋田の産。
口当たりは辛口のすんなりさっぱりした味わいなものの、喉にやると口中に甘みを感じる。
奈良の酒よりも純。新潟のはふくよかだが、これは心地よい重みがある。
冷やして飲むと、いつまでも飲んでいたい気分
酒だけでもOK、和食のおかずならどんなのにもOK。
いやいや、揚げ物でも、ちゃんと食べ物の味に合わせて楽しめるお酒です。
なかなかの優れもの。