タラの芽は養殖もので、コゴミは採れたて。 タラの芽は定番の天ぷらにて、ここは省略。 コゴミは茹で上げて麺つゆをくぐらせ、マヨネ...
頂いた写真です。 これはイチジク。 昨年は小さな実が２つ。 多分、植え替えるでしょうね。 お庭に、イチジクの木、そして家族で収穫。 いいなぁ～。 ...
産直の方から、調理方法を教えて頂きました ちょとビックリ！ それは、叩く！ 茎の部分を軽くまんべんに叩きます...
