イワシを買ってきて煮ました。
イワシを圧力鍋にいれて、ショウガも加え、調味料も加えました。
まず、１０分加圧。
いわしを裏返して、さらに、１０分加圧しました。
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いつもは豚肉ですが、牛肉を使ってカレーを作りました。
牛肉は、かたまりではなかったので、フライパンで丸め焼きにして、
形をととのえて焼きました。
圧力鍋に、丸めた牛肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて、
５分加圧。
じゃがいもが崩れすぎてしまい、ドロドロカレーになってしまいました。
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いかめしを作ってみることにしました。
圧力鍋ではじめて。
イカ２杯、足を切って、お米 1/2合と足を中に詰めました。
入りきらなかったお米は、鍋の中に散らして入れました。
イカの他に、鍋にニンジンも同時に入れました。
沸騰したところに、イカを入れて、砂糖・醤油で味付け。
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とうもろこし、中サイズ３本買ってきました。
薄皮一枚残して、斜めに立てかける感じにして、
水１カップ入れて、３分加圧。
甘くてとてもおいしかったです。
１本は夕食で食べて、残り２本は、冷蔵庫で冷やして、翌日ひんやりした状態で食べました。
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