圧力鍋（５１１） 大豆 2012年09月06日 | 圧力鍋で作りました 乾燥大豆を使いました。 １．昼ごろ、水につけました。 ２．夕方、沸騰させて、水をかえました。 ３．上に三脚とスノコをのせて、２分半加圧しました。 ４．スノコの上に、 大豆1/3 の量をとりわけ、 下にヒジキとニンジンをプラスして、２分半加圧。 その後、味を付け、少し火をかけました。 . . . 本文を読む
