朝もやに包まれて：今日は予定外の弁当です

朝起きて窓を開けると濃い靄に包まれていました。
昨夜雨が降って、朝暖かいからでしょうか。

昨夜のうちに蒟蒻を手綱にして、
ごま油で鷹の爪と一緒に炒め、だし汁、醤油、酒、砂糖で甘辛く煮ておきました。

それを使って今日の弁当です。

昨夜のうちに作っておいた南瓜の甘辛煮、
韓国海苔いり卵焼き、
ウィンナー炒め、
レタスと胡瓜のサラダ。

ごはんにはゆかりを降りかけてみました。

本当は今日は昼で終わる日なのですが、新人の研修があるので昼の三時までかかるので、
弁当を作る必要があったんです。