暑さもどって：今日の昼食は餃子～！

暑さも峠を越したとはいえ、日中は30℃を越す暑さ。
湿度も高く、過ごしにくい日になっています。

朝は日曜でも薬を飲むために7時にはおきるやじです。
彼？
鼾を掻いて、歯軋りをしながら眠っています。
食パンを焼いて、野菜ジュースと、手抜き朝食。
コーヒーはマグカップに2杯。

薬を飲んで、シャワーを浴びて、洗濯を終えた頃にのそーっと起きてきました。

朝ごはん食べるってことで、食パン焼いて、コーヒー入れなおして、
ベーコンエッグを作って。

その間に洗濯をバルコニーに干してくれました。
洗い物も全部してくれました。

昼ごはんはちょっと手を込んだものを、と思ってつくったのが
台湾で食べる事のできなかった水餃子です。
点心の店で蒸した蝦餃子はたべたのですが、水餃子を食べるチャンスがなかったのです。

スープは以前もらった中華スープを使ってみました。

皮を少し厚めに作って、
中華スープを煮こごりにしてキャベツやニラなどと一緒に包みました。

10分ほど茹でて、中華スープと醤油、ラー油をいれたたれでいただきました。

自画自賛ですが、もちもちした皮と噛むとあふれ出すスープがたまりません。

二人であっというまに20個食べてしまいました。

彼はこれからプレゼントしたモノを持って、大阪へお出かけです。