天気持つかな、と心配しましたが、なんとか帰宅するまで雨は降りませんでした。
最近膝の調子がいまいちで、朝の散歩を控えています。
その代わり、自転車で一駅先まで乗って行っています。
(といっても、8kmほどですが)
今日の弁当。
春の弁当にしてみました。
昨日コンビニの店の前で売っていた筍を使って筍ご飯を昨夜作ったのですが
その残りの筍にかつお節をまぶしてみました。
ちなみにその昨夜のご飯はこれです。
しめじと筍ご飯。
先日パスタに使った残りの菜の花をおひたしに、
卵焼き。
→卵一個を焼いて、半分は朝食になっています。
鰆の西京焼き。
→鰆の残りを夜に味噌に漬け込んでおいて、朝焼きました
常備菜のひじきの煮物。
→缶詰のひじきと缶詰の大豆で作ってあります。冷凍の豌豆を散らしてみました。
煮物
→冷凍の里芋と人参、小さながんもで昨夜作っておきました。多分明日の昼も出そう。
→ぜんまいと油揚げの煮物。これはスーパーで買ったのですが、おとといの残り。
そんなわけで、ちょっと今日の弁当は手が込んでいるかな?
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