サラダかぼちゃの収穫

昨日　今年初めてつくった　コリンキーというサラダカボチャを収穫しました。（＾◇＾）

ひとつ500ｇ前後のものを　二つです。開花してから　10日～15日くらいでとるのが良いと書いてありました。

奇麗なレモンイエローで、とてもやわらかく　しっとりしています。

ネットでレシピを調べて　

塩昆布と鷹の爪とゴマ油で和えたモノ、

ツナサラダです　(*^-^*)　両方とも　塩もみをしてから　あえます　♪

昨日の昼食は　手抜き焼きそばとクリームおやきでしたから、

これで　野菜を摂取しました　(*´▽｀*)

とても　癖が無くて　食感がいいです。

このかぼちゃは　雌花率が高いということで　次々に実がついていきますので

もっと　いろいろ　レシピを試してみたいと思います　( *´艸｀)